شوصون رائع و لذيد

عجين شوصون رائعة وتشكلي بها لي بغيتي

مقادير العجين:

كأس حليب بارد
نصف كاس زيت
قبصة ملح
دقيق فورص

تحضير الحشوة

- بصلة كبيرة مشحرة مع الزيت و الملح و الايبزار من بعد زيدي الكفتة أو دجاج مقطع مربعات صغار(شحريهم في مقلة وضعيهم جانبا).
- 2 جزر محكوكين +  1 قرعة خضرة محكوكة، تشحريهم مع الزيت و الملح و ايبزار و شوية تحميرة.

الطريقة

من بعد ما تجمعي العجين خاصو يكون رطب، خليه يرتاح شوية و طلقيه بالدلاك وديري الحشوة من بعد ما تكوني خلطتي كلشي مع بعضه،اضيفي اليه شوية ديال الفروماج و ديريه على شكل شوصون أو كما مبين في الصور. من بعد دهنيهم باصفر البيض و دخليهم للفرن حتى يتحمرو. بصراحة كيجيو هائلين في المداق و حتى في الشكل.

بالصحة و الراحة.